栄養学– category –

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、アンチエイジングの世界で必ずと言っていいほど耳にする「抗酸化」と、そのキーワードである「活性酸素」についてお話ししたいと思います。 「活性酸素は体のサビの原因！...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、最近よく耳にするようになった「ファイトケミカル」という言葉について、その正体を一緒に探っていきたいと思います。 「ポリフェノール」や「カテキン」なら聞いたことが...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、私たちの体にとって、あまりにも当たり前すぎて、その本当のすごさを見過ごしがちな「水」についてお話ししたいと思います。 栄養の話になると、ビタミンやタンパク質が主...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、健康トークで必ずと言っていいほど登場する「食物繊維」について、その知られざる実力を、今度こそ余す所なくお話ししたいと思います。 食物繊維と聞くと、どんなイメージ...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、健康を考える上で誰もが一度は悩む、「野菜の食べ方」についてお話ししたいと思います。 特に、「野菜は生で食べるべきか、それとも加熱した方が良いのか？」というテーマ...

こんにちは アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です 今日は「野菜の選び方」について、最新の常識をお届けしたいと思います。「アンチエイジングには野菜がいい！」ってよく言われますが、「色の濃い野菜がとにかく最高」という話、みな...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、私たちの食生活に欠かせない「油」、つまり「脂質」についてお話ししたいと思います。 最近、テレビや雑誌で「健康のために、体に良い油を摂りましょう！」なんて特集をよ...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、健康診断の季節になると、多くの人がソワソワし始める「コレステロール」と、その相棒のように語られる「卵」についてお話ししたいと思います。 卵って、美味しくて栄養満...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、私たちの食生活に潜む、ちょっとした「思い込み」についてお話ししたいと思います。 例えば、あなたが今夜、200gの立派なサーロインステーキを食べたとします。 「これで...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、健康やダイエットを意識し始めると必ず登場する、ちょっとややこしい言葉たちについて、スッキリ整理してみたいと思います。 「糖質オフ」「糖類ゼロ」「カロリーに気をつ...