2025年– date –

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、五大栄養素の中でも、特に種類が多くて「なんだかよく分からない…」と思われがちな「ミネラル」について、その知られざる重要な世界にご案内したいと思います。 「カルシ...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、数あるビタミンの中でも、おそらく最も知名度が高く、誰もが一度はお世話になったことがあるであろう、ビタミンの王様「ビタミンC」についてお話ししたいと思います。 「...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、ビタミンB群という大家族の中にいる、特に私たちの「見た目の若々しさ」、つまり皮膚や髪の健康に深く関わっている、少しマニアックだけれども非常に重要なメンバー、「ビ...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、ビタミンB群という大家族の中にいる、まさに「縁の下の力持ち」的な存在、「パントテン酸」について、その知られざる重要な役割にスポットライトを当ててみたいと思います...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、ビタミンB群の中でも、特にその名前と役割のイメージが、ある特定の層に強く結びついている栄養素、「葉酸」についてお話ししたいと思います。 「葉酸」と聞いて、あなた...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、数あるビタミンの中でも、特に私たち40代以上の女性にとって、そして健康のために菜食を心がけている方にこそ知っておいてほしい、少し特別で重要な「ビタミンB12」につい...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 さて、以前の記事で、タンパク質が私たちの体を日々作り変えてくれる「メンテナンス・クルー」である、というお話をしました。 肌のハリ、髪のツヤ、そして筋肉の維持まで、タンパ...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、私たち40代以上の大人にとって、とても身近なテーマである「お酒との上手な付き合い方」を、栄養学の観点からお話ししたいと思います。 美味しい食事と共にある一杯のお酒...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、ビタミンB群という大家族の中にいる、一人の非常に優秀なメンバー、「ビタミンB2」にスポットライトを当ててみたいと思います。 ビタミンB1が「炭水化物好きの親友」だと...

こんにちは！ アンチエイジングアドバイザーのKatsu(@adviserkatsu)です。 今日は、特に私たち日本人の食生活と、切っても切れない関係にあるビタミン、「ビタミンB1」についてお話ししたいと思います。 炊き立ての白いご飯、ふわふわの食パン、つるつるの...